Proyecto Panadería con masa madre

En el IES Francisco Javier de Burgos, los alumnos de 1º de ESO se han adentrado en el arte de la panadería mediante un proyecto educativo sobre masa madre. A través de este proyecto, los estudiantes no solo aprendieron a preparar pan usando técnicas tradicionales, sino que también exploraron los conceptos científicos detrás de la fermentación y el crecimiento de la masa.

Bajo la dirección de sus profesores, los alumnos desarrollaron habilidades prácticas en la elaboración de pan, desde el cultivo de la levadura hasta el horneado final. El proyecto culminará con una muestra en la que presentarán los diversos panes que han creado, celebrando así el aprendizaje práctico y la colaboración.

Este enfoque integrador no solo enriquece el conocimiento académico, sino que también fomenta valores como la paciencia y el trabajo en equipo.